VLEES
 

SALTEADO €14,50 

Biefstukpuntjes / rode ui / tomaat / chipotlemayonaise / chips 

​

BBQ CHICHARRÓN €13,50 

Krokante buikspek / ranch / guacamole / limoen 

 

TATAKI STEAK €13,50

Ossenhaas gemarineerd in ponzu / avocado / radijs 

 

TACOS AL PASTOR €12,50 

Rundersucade / maïstortilla / pico de gallo 

 

GARLIC SOY STEAK €14,00 

Dungesneden rundvlees / knoflook / soja / enoki 

 

BEEF ANTICUCHO €14,00 

Spies van gegrilde ossenhaas / salsa verde / radijs 

 

RIB-EYE CHURRASCO 

Rib-eye / chimichurri / bosui 

 

WAGYU TORI €34,50

mini maïs / Smoked nikkei saus 

 

FRIET AL PASTOR €11,00

Friet / stoofvlees / sriracha / pico de gallo / kaas 

 

PEKING EEND €12,50 

Krokante flensjes / hoisinsaus / komkommer / bosui 

 

GYOZA STEAK €12,50

Sesam / rocoto-sojasaus

KIP

​

QUESADILLA POLLO €10,00

kipfilet / kaas /chipotle / mais tortilla / tomatillo  

​

CHICHARRON DE POLLO €12,50

krokante kippendij / wasacaca / geroosterde mais  

​

KUNG PAO CHICKEN €12,50

tempura kip / gochujangsaus /sesamzaad / bos ui  

​

EMPANADAS DE POLLO €9,50

Mais deeg gevuld met kip / tomatillo / peper

​

VIS

​

CALAMARES €10,00

inktvis / limoen / crema de ajo

​

CEVICHE ZEEBAARS €15,00

Zoete aardappel / gepofte maïs / limoen / peper

​

ZALM PONZU €14,00

Mango / aji amarillo / bosui

​

SOFTSHELL KRAB TACOS €14,50

Krab / aji rojo / sla / peterseliemayonaise / maïstortilla

​

GAMBAS PALITOS €14,00

Tempura garnalen / aji verde / limoen / peper

​

COQUILLES YOKOMO €15,00

Coquilles / glasnoedels / sesam / wakame / soja kaviaar

​

TONIJN TATAKI €14,50

Tonijn / Tomasu spicy soja / rettich

​

ZEEBAARS OKONOMIYAKI €13,00

Maïs / soja-mayonaise / gebakken ui / furikake

​

TOSTADAS TONIJN €13,00

Tonijn / avocado / bosui / jalapeño / mango

​

TONIJN CEVICHE €15,00

Leche de tigre / sesam / peper / maïs / rode ui

​

GAMBAS POPCORN €13,50

Maïs / limoen / kimchi-mayonaise / peper / rode ui

​

​

​

VEGETARISCH

 
EMPANADAS KAAS €8,00

Aji verde / peper / jonge kaas / feta kaas / tomatillo

​

CRISPY GUACAMOLE €12,00

Maïscrackers / verse guacamole

​

PADRÓN PIMIENTOS €7,50

Geroosterde padrón pepers / Maldon zout

​

EDAMAME SRIRACHA OF MALDON ZOUT €7,50

Sriracha / sesam / limoen

​

PATATAS BRAVAS €7,00

Aardappelmix / aji rojo / knoflook mayonaise

​

TAQUITOS VEGA €8,50

Avocado / maïs / bosui / jalapeño / leche de tigre

​

BLOEMKOOL VAN DE BBQ €8,00

Gerookte amandel / salsa verde

​

BROOD MET SMEERSELS €9,00

Mexicaans flatbread / 2 smeersels

​

JAPANS KOMKOMMER SALADE €8,00

Radijs / chili / ponzu / knoflook / sesam

​

AUBEGINE MISO €9,50

Tempura aubergine / misosaus / tuinbonenchips / furikake

​

MAÏS OKONOMIYAKI €8,00

Sojamayonaise / gebakken ui / furikake