VLEES
TOSTADA GEROOKTE RIBEYE €9,50
gerookte dun gesneden Rib-Eye | tomaten crunch | mayonaise van aji Verde | avocado
SALTEADO BEEF €13,00
biefstukpuntjes | rode ui | nacho’s | chipotle mayonaise
BBQ CHICHARRON €12,00
krokante buikspek | limoen | ranch guacamole | zoet aardappel
TACOS al Pastor €10,00 (HALAL)
zacht gegaard runder poulet a la cerveza | mais tacos | pico de gallo
BEEF ANTICUCHOS €12,00
spies van runderhaas van de grill | rode ui | chimichurri | radijs
RIB EYE CHURRASCO €13,00
rib-eye van de plaat | zoete aardappel | salsa verde | prei
PATA NEGRA €14,00
pata negra | amandel | tostada
SHORT RIBS VAN DE BBQ €14
beef | aardappel | pesto de peppadew peper
FRIET AL PASTOR (HALAL) €10
rundervlees | truffel mayo | kaas | pico de gallo
KIP
QUESADILLA POLLO €9,00 (HALAL)
Kipfilet | chipotle | maïs | kaas | crema de ajo
CHICHARRÓN DE POLLO €10,00 (HALAL)
krokante kippendij van de plaat | bbq saus | geroosterde maïs | zoet aardappel
KUNG PAO CHICKEN €10,00 (HALAL)
tempura kip | gochujang salsa | sesam zaad | bos ui
EMPANADAS DE POLLO €8,00 (HALAL)
deegwaar gevuld met Kipfilet | perejil | mayonaise | mais
BAO CHICKEN €12,00 (HALAL)
kippendij | sla | chipotle | limoen mayo
VIS
CALAMARES €9,50
inktvis | limoen | crema de ajo
CEVICHE VAN ZEEBAARS €13,00
dungesneden zeebaars | zoete aardappel | gepofte maïs | limoen | bakbanaan
ZALM PONZU €11,50
mango | limoen | black crispy
SASHIMI MIX €15,00
zalm | tonijn
TONIJN TIRADITO €12,50
tonijn | yuzu | zoet aardappel | radijs | jalapeño | ponzu | chili
SOFTSHELL KRAB TACO’S €12,00
krab | aji rojo | sla | perejil mayonaise
EMPANADAS GAMBA €10,00
deegwaar gevuld met gamba’s | guacamole | sour cream
GAMBAS PALITOS €12,50
Gamba’s | tempura | aji verde | limoen | peper
COQUILLES PATA NEGRA €13,50
coquilles | pata negra | truffel | chips
TAQUITOS TONIJN €12,00
tonijn | avocado | bosui | jalopeño |mango
TONIJN CEVICHE €13,50
tonijn | leche de tigre verde | peper | maïs | rode ui | jalapeño | ponzu | chili
SOFTSHELL KRAB TACO’S € 11,50
krab | aji rojo | sla | perejil mayonaise
EMPANADAS GAMBA € 10,00
deegwaar gevuld met gamba’s | guacamole | sour cream
GAMBAS PALITOS/SHRIMP POPS? €12,50
Gamba’s | tempura | aji verde | limoen | peper
COQUILLES PATA NEGRA €13,50
coquilles | pata negra | truffel | chips
TAQUITOS TONIJN €12,00
tonijn | avocado | bosui | jalopeño |mango
TONIJN CEVICHE €13,50
tonijn | leche de tigre verde | peper | maïs | rode ui
VEGETARISCH
EMPANADAS KAAS €7,00
guasacaca | peper | jonge kaas | feta kaas | pico de gallo
CRISPY GUACAMOLE €10,00
Mais crackers | zure room | tomaat chilisaus | verse guacamole
PADRONES PIMIENTOS €8,00
geroosterde peper | maldon zout
EDAMAME CHIMICHURRI €6,50
edamame bonen | sesam | crunch kruide
PATATAS BRAVAS €6,50
aardappelmix | aji rojo mayo | knoflook mayonaise
TAQUITO VEGA €8,00
taco | avocado | maïs | bosui | leche de tigre
Kimchi spitskool €7,50
Spitskool van de bbq | kimchi saus | kruiden crunchy
BLOEMKOOL VAN DE BBQ €8,00
bloemkool | gerookte amandel
BROOD MET SMEERSELS €7,00
Mexican flatbread | 2 smeersels
JAPANS KOMKOMMER SALADE €8,00
radijs | chili | ponzu | knoflook | sesame
AUBERGINE MISO €7,50
furikake | gebak ui | aubergine | miso | tempura
SUSHI
CRUNCHY SPICY CHICKEN ROLL €17,50 (HALAL)
kip | komkommer | chipotle | bakbanaan
CRISPY RICE TUNA €17,50
tonijn | kruiden cress | soja mayonaise
MAR Y TIERRA ROLL €17,50
garnaal | kaas | steak | kimchi
ZALM / TONIJN FUEGO €18,00
geroosterde zalm | tonijn | teriyaki | passie mayonaise
EBY SHRIMP MAKI €16,50
eby garnaal | masago | mango | kadaifi deeg
VEGA ROLL €15,00
avocado | komkommer | mango | sojasaus
YOKOMO LOCO ROLL €19,00
Tonijn | masago | crispy shrimp | soja mayonaise | unagi
RIB-EYE TRUFFEL ROLL €17,50
gerookte rib-eye | truffel mayonaise | avocado | komkommer
SPICY CALIFORNIA ROLL €17,50
Zalm | surimi | avocado | komkommer | spicy Japanse mayonaise | masago
BOWLS
SALTEADO STEAK €18,00
rijst | biefstukpuntjes | avocado | komkommer | edamame | rode kool | maïs
KIP €17,50 (HALAL)
kip | rijst | avocado | komkommer | edamame | rode kool | maïs
ZALM €18,50
zalm| rijst | avocado | komkommer | edamame | rode kool | maïs
TONIJN €18,50
tonijn| rijst | avocado | komkommer | edamame | rode kool | maïs
VEGA €15,00
rijst | avocado | komkommer | edamame | rode kool | mais | mango
DULCE
CHURROS €8,50
dulce de leche | chocolate | kaneel suiker | vanille ijs
TRES LECHE €9,00
taart | passievrucht ijs | creme
ALFAJOR YOKOMO €9,50
Dulce de leche | sinaasappel koekjes | sinassorbet
CHEESECAKE €9,00
Cheesecake | Cream Lima
GRAND DESSERT €12,50 p.p.
vanaf 2 personen te bestellen